Hoy te traigo el hábito saludable de estación de consumir frutas y verduras de temporada.
Para favorecer tu salud, tu bolsillo y el ambiente del que sos parte:
¡Consumí frutas y verduras de estación!
Huerta Agroecológica
¿Por qué te propongo que incorpores este hábito saludable de estación?
Porque la naturaleza es sabia y te brinda, por ejemplo, alimentos ricos en agua en verano y alimentos ricos en vitamina C en otoño e invierno; además, a diferencia de los productos conservados en refrigeración, lo frescos y de estación tienen sus nutrientes en su máximo potencial.
Te invito a que leas y escuches la nota Alimentación Saludable de Otoño, Jugos y Licuados Detox de Diana Berinstein para que te interiorices un poco más en cuanto a por qué es más saludable consumir lo que la Pacha nos brinda en cada estació, así como la nota Agroecología – Alimentos Más Sanos – Testimonio con la entrevista del testimonio de una mamá cuyo hijo dejó los medicamentos gracias a los alimentos agroecológicos de estación.
Las frutas y verduras de estación son más económicos (y de yapa ecológicos), ya que crecen de manera natural (sin químicos) y en abundancia. Acá te comparto el listado de los productos de estación que más vas a encontrar en las verdulerías de nuestro país (Argentina)
Verduras y frutas de todo el año:
Acelga | Apio | Lechuga | Perejil | Cibulette | Rabanito | Remolacha | Zanahoria | Puerro | Espinaca | Rúcula | Repollo | Radicheta | Hinojo | Manzana | Banana
Frutas y Verduras de Otoño
Frutas y Verduras Otoño / Invierno:
Cebolla de Verdeo | Naranjas (Verano / Otoño) | Limón (Verano / Otoño) | Pomelo (Verano / Otoño)| Brócoli | Coliflor | Nabo | Tomate Cherry (Verano / Otoño) | Papa (Verano / Otoño) | Batata | Calabaza | Zapallitos de Bruselas | Mandarina | Membrillo | Berro | Uvas (Verano / Otoño)
Frutas y Verduras Primavera / Verano:
Berenjena | Chaucha | Naranjas (Verano / Otoño) | Limón (Verano / Otoño) | Pomelo (Verano / Otoño) | Palta | Pepino | Tomate Redondo | Tomate Perita | Tomate Cherry (Verano / Otoño) | Frutillas (Verano) | Cerezas (Verano) | Sandía (Verano) | Melón (Verano) | Zapallitos redondos | Zuchinis | Zapallos | Habas | Ananá | Ciruelas (Verano) | Damascos (Verano) | Duraznos (Verano) | Higos (Verano) | Peras (Verano) | Uvas (Verano / Otoño) | Cebolla | Choclo | Espárrago
Frutas y Verduras de Verano
La manera más sencilla de saber cuales son las verduras y frutas de estación es a través del bolsillo (son los alimentos más baratos que encontramos en las verdulerías).
Mi forma favorita de asegurarme que estoy consumiendo frutas y verduras de estación: Comprarle a emprendedores conscientes que venden o producen verduras y frutas agroecológicas.
Contame si ya es un hábito en tu vida y cómo te resulta o empezá a implementarlo y contame como te está yendo. Seguimos en contacto a través de la columna de Vida Sana de los lunes por Radio Solar y de las notas escritas y publicadas en la web de la radio.
¡Buena Vida!
Todo lo antes escrito y copiado es a modo informativo; por cualquier duda consulte con un profesional de la salud.
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